友人のお嬢さんが、ハワイからお土産を買ってきてくれました。
パンケーキミックスとリリコイバターです。 セットになっていました。 リリコイはパッションフルーツのことなんですね。 後ろに、日本語の説明がついていました。 良かった。 水を混ぜるだけでできる・・・それなら私にもできそうです。 というわけで、作ってみました。 粉1カップに、水3/4カップを混ぜ・・・ ツブツブが残るくらい。 混ぜすぎないように・・・ 10分ほど生地を寝かせて、 フライパンで焼きました。 やってみたいことがあるので、薄めを意識。 ここに、 リリコイバターを塗って・・・ リリコイバターは香が良く ほど良い酸味が魅力です。 そして、 バナナを一本、 くるっ。 これをやってみたかった。
by spring-ephemeral
| 2014-03-21 01:33
| 日々のこと
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Comments(7)
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パンジー
at 2014-03-21 13:02
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リリコイ…??? パッションフルーツの事なんですか❢
トロピカルパンケーキにピッタシの組み合わせですね。 甘い香りがここまで漂ってきそうです。 バナナを巻く…......チョコレートもかけたくなってきました。 ワ~オゥ、凄いカロリーになりそう(笑)
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よし坊
at 2014-03-21 21:34
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蜂蜜かメイプルシロップをタップリ掛けて食べたら美味いんだろうな〜
バナナに巻く発想が素晴らしい。
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よし坊
at 2014-03-21 21:38
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うつきよう
at 2014-03-21 22:43
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パンジー様、
そうなんですって。 私も知らなかったので、調べましたら、 ハワイで、パッションフルーツのことなんだそうです。 このリリコイバターが、パンにも、スナックにもよく合って、美味しかったです。 ツレアイの分も、のつもりだったのですけど、 早めのお昼を済ませて、仕事に出かけてしまったので間に合わず・・・ これだけでも結構なボリュームになりました。 チョコレート・・・確かにおいしそうですけど・・・我慢します・・・
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うつきよう
at 2014-03-21 23:05
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よし坊様、
これをですね、両手で持ってパクっと・・・ 楽しいですよ。 蜂蜜かメイプルシロップ! 気が付けば良かった! 蜂蜜ならあったのに! リリコイバターと蜂蜜の合わせ技は絶妙だと思います。 リリコイバターがまだ少し残っているので、何かに試してみます。 いろいろなカモシカの様子に遭遇してきましたが、 この姿は感動ものでした。 やはり冬場は木々の葉も落ちて、見つけやすいですね。 どなたかが コメントで 2本も召し上がるなんて うつきよう様のお母様はすごい!! と書いてくださると思って 待っていたのですが、、、。(笑) でも美味しいので ペロッと召し上がったのでしょうね。 バナナ2本かあ、、、、お元気である秘密は この辺りですね。
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うつきよう
at 2014-03-22 23:40
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shinmama様、
そんなにちょっとで大丈夫? と心配になったり、 そんなに食べて大丈夫? と心配になったり(笑) でも、母くらいの年齢になったら 好きなものを好きなように食べるのが、 ストレスにもならずに良いのかもしれません。 内心、2本は母には多いかな? と思いましたが、 食べちゃったので、私もびっくりしました(笑)
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