蓼科も、『たてしな 藍』さんのあたりまで来ると、今年はもう雪もありません。
来慣れたつもりが、駐車場を通り過ぎそうになりました。 「おっとっと」と、いつもの「ここで良かったんだよね」の駐車場に車を停め(これは慣れました)、 車から出ようとしているところにスタッフが現れます。(これもいつも通り) ロビーで 部屋へ。 今回は「弥生」というお部屋。 さっそく着替えて大浴場へ。 低張性弱アルカリ性高温泉。 惜しむらくは循環です。 湯上りにいただくところてん。 美味しいので楽しみにしてます。 部屋の露天に浸かりながら眺める庭は、まだ春浅し、といった風情です。 食事は個室の食事処でいただきます。 『弥生のお献立』とあるのを見て、 ツレアイが、「部屋ごとの料理か?」 いいえ、「三月」だからでしょ! まずは、胃の働きを助けるという、昆布茶から。 食前酒と前菜 先付けと 野菜が繊細で美しい、沢煮椀。 お造り。 岩魚の三種巻(錦糸卵、長芋、芽葱)と刺身蒟蒻 割醤油を直接かけていただきます。 定番の角煮。揚げ紫蘇が乗っています。 角煮が苦手な私も、こちらの角煮はおいしくいただけます。 ワインは「シャトー五一」です。 道明寺と色あいが鮮やかなよもぎ豆腐。 「杉板焼き」とは何かと思ったら、 中は鱒にチーズが乗っていました。洋風の香りの一品です。 添えられているのはフキノトウの揚げたもの、レンコンと花麩 早春の芽吹き盛り合わせ を 酢みそで。 地物の山菜にはまだ早いので、旅のものが多いとは思いますが、楽しみな一皿です。 せり、うるい、わらび、こごみ、うど、タラの芽、のびる うるいの葉に隠れていますが、器の中に諏訪名産の 寒天 も。 合鴨鍋。 壬生菜やねぎがたっぷり。 筍ご飯と信州みその止め椀。 デザートはマンゴープリン。 見た目も味も大満足。 お部屋に帰ると、冷蔵庫にはお約束のそば寿司が。 ロビーでワインサービスが始まる時間ですが、お腹もいっぱい。 眠気にも勝てませんでした。
by spring-ephemeral
| 2013-04-10 01:45
| 宿を楽しむ ~長野県内~
|
Comments(4)
Commented
by
よし坊
at 2013-04-10 08:52
x
ウ〜ン良いですね。
やっぱり たてしな藍。と言ってもまだ泊まった事はないですが、、、一度は泊まりたい宿リストに入れてあるのですが未だ実現しません。 個室の食事処なら落ち着いて食べられますね、例えお忍びでも(^_−)−☆
0
Commented
by
うつきよう
at 2013-04-10 10:46
x
よし坊様、
数年前のリニューアル以降、 宿自体の雰囲気も、食事内容も、洗練の度が増した気がします。 ロビーの外にえさ台があって、鳥がいろいろ来ていました。 シジュウカラはわかるのですが、そのほかは・・・? よし坊様ならきっとお分かりになるだろうな、と思いながら眺めていました。 撮影試みましたが、野鳥は敏感ですね。すぐ飛んでしまいます。 露天付きの貸切風呂もありますよ(JTBのプランだと無料で一回利用できます)(^_-)-☆
Commented
by
パンジー
at 2013-04-10 23:35
x
さらに洗練されたとなると、『たてしな藍』さん、恐るべし❢
美味しそうなお料理に舌鼓うちながら拝見しておりました。 お部屋の露天ぶろ、とっても気持ち良さそう。 行きにくい所だけに、余計行きたい気持ちが募ります。
Commented
by
うつきよう
at 2013-04-11 01:27
x
パンジー様、
以前も悪くはなかったのですが、 リニューアル後は垢抜けしたというか… また行きたいと思うお宿になりました。 通常10時のチェックアウトのところ、JTBのプランでは11時、なんていうとき、 大浴場が閉まったあとでも入れるお部屋の露天風呂は嬉しいですね。 奈良からですと、鉄路でも、車でも確かにちょっといらっしゃりにくいところですが、 いずれきっとチャンス到来が! そのときを楽しみにお待ちしてます。
|
ブログパーツ
最新のコメント
最新の記事
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2022年 03月 2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 09月 2021年 08月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 カテゴリ
全体 宿を楽しむ ~長野県内~ 宿を楽しむ ~新潟・山梨~ 宿を楽しむ ~北陸~ 宿を楽しむ ~四国・九州・沖縄~ 宿を楽しむ ~近畿・中国~ 宿を楽しむ ~東海・中部~ 宿を楽しむ ~伊豆・箱根~ 宿を楽しむ ~関東~ 宿を楽しむ ~東北~ 宿を楽しむ ~北海道~ お出かけ ~長野県内~ お出かけ ~北海道~ お出かけ ~東北~ お出かけ ~関東・伊豆・箱根~ お出かけ ~中部・北陸~ お出かけ ~近畿・中国~ お出かけ ~四国・九州・沖縄~ コンサート・ギター マイコレクション 日々のこと 味だより 花だより 植物・動物・鳥 お宿ものがたり 上田便り 太郎山便り 山歩記 おでかけ おでかけ・お宿記 日帰りお風呂 photo exercise 未分類 最新のトラックバック
外部リンク
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||