『サンヒルズ小田』さんのお部屋をひと渡り拝見したら、ランチが始まる時間です。
いつものように、先着順にお部屋を選べます。 今回は広い和室にしました。 床の間がこんな感じになってました。 お料理はすべて奥様の手作り。 お運びはご主人様です。 ご主人様がおひとりでされるので忙しそうです。 まずはクランベリージュースから。 さっぱりと炭酸で割ってあります。 ポテトスープ。 冷製かと思いましたが、そうではありませんでした。 じゃがいもの味がしっかりして、おいしいスープでした。 前回、その大きさにびっくりしたキッシュですが、 ノーマルな大きさになっていました。 たぶん、ノーマルな大きさに戻ったのだと思います。 「お皿は50年前のウェッジウッド」 とご主人がさらっとひと言。 お皿なら割るリスクは少ないと思いつつ、 粗忽者は緊張します。 グリーンサラダと、 オクラの花。 花びらを胡麻風味のドレッシングをつけながらいただきます。 http://aprilmoon.exblog.jp/19800002/ 私も以前写真をアップしていました。 私は刻んでノンオイルドレッシングで和えて食べますが、 花のまま食卓に出すのも、きれいで良いですね。 グリーンシャーベット。 ミントがきつ過ぎず、ほど良い香りでした。 メインに少し時間がかかるので、ちょっとひと息です。 メインは4種類から選択します。 2種類選んで、二人で半分ずつ味見をします。 ・ パティ メルト サンドウィッチ と ・ ブリスケッタ にしました。 こちらが ブリスケッタ。 軽く焼いたフランスパンにクリームチーズを塗って、 具材を乗せて食べます。 ポテトチップスがたっぷりついてきます。 こちらが、 パティ メルト サンドウィッチ。 分厚いハンバーガーのようです。 やはりポテトチップスと ダイエットコーラがついてきます。 デザートはヨーグルトババロア。 今回も美味しくいただきました。 メインのふた品はどちらもボリュームたっぷりですが、 以外とお腹は楽です。 もちろん奥様はプロといって差し支えないのでしょうが、 気取らない家庭の味、といったおもむきで、 お料理のとても上手な知り合いのお宅に伺ったような、安心感漂うひとときでした。 9月からは秋のメニュー。 ハロウィーンがテーマだそうです。 楽しみです。 秋もまた来なくっちゃ!
by spring-ephemeral
| 2014-07-23 00:33
| 味だより
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Comments(4)
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よし坊
at 2014-07-23 07:03
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やっぱり日本人の作る料理は良いですね!
とても美味しそうです。 食べる人の気持ちになって作るから美味しいんでしょうね。
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うつきよう
at 2014-07-23 22:15
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よし坊様、
パーティー文化盛んなアメリカで長年暮らしていらしたご夫妻なので、 人を招くことに慣れておいでなのと、 やはり、奥様はお料理を作るのがお好きなのでしょうね。 大変でしょうけれど、楽しんでもいらっしゃるのだろうな、と 気持ちが伝わってくるお料理で、 いただくこちらも、美味しく、楽しくなります。 広島にも 奥様のお料理好きがこうじて レストランをされている方がいますが やはり海外生活が長かった方です、というか ご主人は まだ海外にいらっしゃいます。(笑) 料理をするのは嫌いではありませんが、 出来れば手を抜きたいと思ってしまう私なので、 このような女性を見ると 頭がさがります。
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うつきよう
at 2014-07-23 23:51
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shinmama様、
やっぱり・・・ というか、 周りを見て、 料理をするのが好きだったり、いとわなかったりする知人に、 海外生活の経験あり、の人が何人かいます。 日々三度の食事は作りますが、 料理は苦手の私。 人様をお招きして食事を振る舞うなど、 夢のまた夢、です(笑)
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